Facebook 

 

Напишіть нам   Реєстрація    Вхід

Тетяна Рябченко та Олег Зборовський візьмуть участь у ІІ Європейських іграх

3.03.2019
Україна

Млинці на Масляну за рік подорожчали, але незначно


Млинці за рік подорожчали лише на 7% 

Про це в мережі Facebook написав голова Асоціації постачальників торгівельних мереж Олексій Дорошенко.

Масляна – давнє слов'янське свято, яке відзначають упродовж тижня. Цього року вона починається 4 березня. У цей період ми проводжаємо зиму та зустрічаємо весну. А яка ж Масляна без млинців, які символізують сонце?

Кожен день Масляного тижня має свою назву та звичаї. Раніше всіх традицій свята неухильно дотримувалися. 

Понеділок, 4 березня – початок Масляної 2019 – «зустріч». У цей день робили крижані гірки. Колишні покоління вірили, що чим далі котяться сани й гучніше лунає сміх, тим якіснішим і більшим буде врожай.

Вівторок, 5 березня – «загравання». Цього дня грайте у веселі ігри та пригощайте один одного смачними млинцями.

Середа, 6 березня – «ласунка». Віддавна українці в цей день готують різні наїдки для пишного столу. Головна страва – млинці.

Четвер, 7 березня – «розгуляй». Від четверга Масниця набуває великих масштабів – заведено гуляти з ранку до вечора, водити хороводи та співати пісні.

П'ятниця, 8 березня – «тещині вечори». Молодь шукає собі пару, щоб якнайшвидше одружитися. Майбутні зяті запрошують своїх тещ на ласування млинцями.

Субота, 9 березня – «посиденьки зовиці». Молода невістка запрошує своїх рідних до себе в гості.

Неділя, 10 березня –«Прощена неділя». У цей день просять пробачення у всіх за заподіяне зло. Також ходять на сповідь, щоб очиститися від гріхів напередодні Великого посту.

У Асоціація постачальників торговельних мереж порахували на скільки подорожчали млинці за рік, щоби розуміти чи можна запрошувати тещу на млинці та в скільки вам це обійдеться.

Ціни беремо згідно статистики.

Беремо літр молока, яйця – 4 шт, вершкове масло – 100гр, борошно – 500гр, цукор – 50гр, сіль – 5гр і сметана – 200гр.

Готуємо... У каструлі збиваємо яйця та цукор. Частину молока підігріваємо, солимо та ретельно перемішуємо зі збитими яйцями й цукром. В отриману суміш поступово додаємо борошно, постійно перемішуючи, аби не було грудочок. Додаємо трішечки соди та сіль і перемішуємо. Додаємо решту молока і збиваємо, щоб тісто було в міру рідким. Розігріваємо сковороду та смажемо млинець на вершковому маслі з обох боків до золотистого кольору.

Подаємо млинці до столу зі сметаною.

1. Молоко – 1 літр. У січні 2018р в середньому в Україні літр молока можна було придбати за 22грн, а на початку 2019р – за 23,9грн. Зростання відбулось на 9%.
2.
Борошно пшеничне – 500 г. На початку 2018р за півкіло платили 4,8грн, а за рік – 5,7грн. Ціна зросла на 18%.
3.
Сметана – 200 г. У січні 2018 року – 10,2грн, на початку цього року – 11,5грн. Вартість піднялась на 13%.
4.
Масло вершкове – 100г. 2018р – 17,9грн, 2019р – 19,9грн. Купуємо на 11% дорожче.
5.
Яйця курячі – 4 шт. У січні минулого року вони обходились у 11,1грн, а в 2019р – 9,9грн. Подешевшали на 11%.
6.
Цукор – 50 г. У 2018р – 0,8грн, у 2019р – 0,7грн. Ціна зменшилась на 12%.

Тобто за рік млинці подорожчали на 7%, або на 4,8грн.

Минулого року їх ціна була 66,8грн, а цього року вже – 71,6грн. Млинці є однією з небагатьох страв у нашій країні, доступність яких за минулий рік не зменшилась для всіх категорій населення, включаючи пенсіонерів.

Висновок один: запрошуйте на млинці не тільки тещу, а своїх друзів.

СМАЧНОГО!

* * * 

Підпишіться на нашу сторінку в Facebook

 

 

Поділитися:

Коментарі

Логін: *
Пароль: *
Коментар: *
Відмінити
* Необхідна інформація